Die Gesundheitstage im Frühjahr 2023 finden wieder in der Stadthalle in Lahnstein statt. Gleichzeitig werden die Vorträge aber auch online übertragen,...
Vitalstoffreiche Vollwertkost
Das Prinzip der vitalstoffreichen Vollwertkost ist einfach:
Vier Dinge sollten streng gemieden
Vier Dinge täglich gegessen werden
Was ist Gesundheit?
Gesundheit bedeutet Lebensfreude & Vitalität
Gesundheit ist ein Zustand vollkommenen körperlichen,
geistigen und sozialen Wohlbefindens!
Vitalstoffreiche Ernährung
Die vitalstoffreiche Vollwertkost enthält alle biologischen Wirkstoffe,
die der Stoffwechsel für die Umwandlung von Eiweiß, Fett und Kohlehydraten benötigt.
Die Kollath-Tabelle
Die Kollath-Tabelle - Ein guter Leitfaden für den Alltag
In der Kollath-Tabelle nach Prof. Werner Kollath wird Essbares in
Lebensmittel und Nahrungsmittel unterteilt.
Die Lebensmittel werden in die Kategorien "natürlich, unverändert",
"mechanisch verändert" und "fermentativ (enzymatisch) verändert" unterteilt
- Spalte 1, Spalte 2 und Spalte 3.
Die Nahrungsmittel werden in die Kategorien "erhitzt", "konserviert"
und "präpariert" unterteilt - Spalte 4, Spalte 5 und Spalte 6.
Die alte Ernährungslehre ist schuld an den ernährungsbedingten
Zivilisationskrankheiten. Im 19. Jahrhundert wusste man zum Glück
noch nichts von den Kalorien sowie dem Eiweiß, Fett und den Kohle-
hydraten. Die Menschen waren gesund, weil sie nur das essen konnten,